Para quem quer ter uma experiência turística e gastronômica incrível em Londres, o restaurante asiático Hutong é uma ótima pedida. O Hutong (site aqui) é um restaurante muito diferenciado, não só pela comida como também pela localização: ele fica no 33º andar do The Shard, o edifício mais alto da Europa (foto abaixo), com mais de 310 metros de altura! O elevador do prédio é muito rápido e você quase não percebe que subiu 33 andares, a não ser por uma leve pressãozinha no ouvido.
O edifício mais alto desta foto, atrás de mim, é o The Shard. É nele que fica o Hutong!
Minha experiência no Hutong:
Em primeiro lugar, tenho que ressaltar que é indispensável fazer reserva (nós, inclusive, tínhamos tentado reservar para o dia anterior, mas não conseguimos, porque já estava lotado). Tentamos, também, um horário no final da tarde, para pegarmos o pôr-do-sol (o restaurante é cercado por janelas de vidro, então o visual é muito legal), mas isso também não foi possível. De qualquer forma, conseguimos uma reserva, e já estava ótimo! Nossa reserva era para as 14h30min. Então, era importante não haver atraso, porque a cozinha do restaurante fecha às 15h! Sabendo disso, pontualmente o Rafa e eu estávamos na porta do The Shard.
O ambiente do restaurante é grande e agradabilíssimo (não só pela vista panorâmica que se tem de Londres, mas também pela decoração interior: elegante sem ser formal demais). O prato que nós pedimos foi o Pato de Pequim (Roasted Peking Duck). O prato serve quatro pessoas, e é servido em dois estágios: o pato chega inteiro à mesa e parte dele é fatiada na nossa presença. Também são postas à mesa algumas folhas de wrap, um molhinho muito bom e dois legumes (que eu confesso não saber o nome). Aí a gente mesmo monta o wrap e enrola. É uma delícia e bem diferente! Vale a pena demais experimentar!!!! Seguem as fotos do primeiro estágio do preparo do Pato de Pequim.
Em primeiro lugar, tenho que ressaltar que é indispensável fazer reserva (nós, inclusive, tínhamos tentado reservar para o dia anterior, mas não conseguimos, porque já estava lotado). Tentamos, também, um horário no final da tarde, para pegarmos o pôr-do-sol (o restaurante é cercado por janelas de vidro, então o visual é muito legal), mas isso também não foi possível. De qualquer forma, conseguimos uma reserva, e já estava ótimo! Nossa reserva era para as 14h30min. Então, era importante não haver atraso, porque a cozinha do restaurante fecha às 15h! Sabendo disso, pontualmente o Rafa e eu estávamos na porta do The Shard.
O ambiente do restaurante é grande e agradabilíssimo (não só pela vista panorâmica que se tem de Londres, mas também pela decoração interior: elegante sem ser formal demais). O prato que nós pedimos foi o Pato de Pequim (Roasted Peking Duck). O prato serve quatro pessoas, e é servido em dois estágios: o pato chega inteiro à mesa e parte dele é fatiada na nossa presença. Também são postas à mesa algumas folhas de wrap, um molhinho muito bom e dois legumes (que eu confesso não saber o nome). Aí a gente mesmo monta o wrap e enrola. É uma delícia e bem diferente! Vale a pena demais experimentar!!!! Seguem as fotos do primeiro estágio do preparo do Pato de Pequim.
No segundo estágio, o Pato de Pequim vem cortado em cubinhos e tem sabor de churrasco (obaaaa!!). Ele vem acompanhado de cebola (e outros condimentos por mim não identificados, haha), e você come tudo dentro de uma cestinha feita com folha de alface. Eu achei uma delícia!!!
Nhumyyyyy!!!
Depois de tirarmos algumas fotos (incluindo fotos da vista incrível), passamos para o terceiro round: a sobremesa. O Rafa pediu um chazinho também, e todo mundo provou. A sobremesa – blueberry cheesecake –foi uma ótima pedida: apresentação superfofa e sabor delicioso. Assim, o saldo final da visita ao Hutong foi superpositivo: tivemos êxito nos três rounds de comida, e eu repetiria todos os três!!
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