Hoje o blog traz uma dica imperdível de restaurante para quem estiver em Londres: é o Maze, do Gordon Ramsay (10 - 13 Grosvenor Square, London - www.gordonramsay.com/maze). O Maze possui uma estrela Michelin.
No dia em que visitei o restaurante com meu noivo, meu cunhado e minha concunhada, nós pedimos que a reserva fosse feita para as 20h, e chegamos pontualmente (a estação de metrô mais próxima do restaurante é a Bond Street, que fica na Central Line, apenas a duas paradas da estação mais próxima do hotel em que estávamos hospedados, a Lancaster Gate). Mas ali havia dois restaurantes Maze: o Maze e o Maze Grill. O Rafa tinha pedido para que a reserva fosse feita no Maze Grill. Só que, na verdade, o que tinha sido indicado pra nós mesmo era o Maze. Então, resolvemos ficar na lista de espera e aguardar uma mesa no Maze que não é Grill, haha. Esperamos por mais ou menos uns 30/40 minutos, mas não foi ruim, porque ficamos sentados em uns sofás, conversando. O ambiente do restaurante é bem bacana, e não é aquela coisa formal/séria demais.
Meu cunhado e minha concunhada, que já conheciam o restaurante, recomendaram que cada um de nós pedisse três pratos individuais, que não são fartos demais. Antes dos nossos pratos, veio o couvert: uma cesta de torradas variadas.
As minhas escolhas para o jantar foram o Maze sushi platter (uma seleção de sushis), uma lagosta (descrição do prato no cardápio: dumpling of lobster, tiger prawns, salmon with dashi) e, por fim, uma ave (pigeon breast, consommé, sweetcorn, spring onion, pâté en croûte). Todos os três estavam uma delícia, devendo ser ressaltado que foi o melhor sushi que eu já comi na vida, como a minha concunhada já havia alertado que seria. Simplesmente sensacional!! As escolhas do Rafa foram diferentes das minhas, mas também foram muito elogiadas por ele.
No dia em que visitei o restaurante com meu noivo, meu cunhado e minha concunhada, nós pedimos que a reserva fosse feita para as 20h, e chegamos pontualmente (a estação de metrô mais próxima do restaurante é a Bond Street, que fica na Central Line, apenas a duas paradas da estação mais próxima do hotel em que estávamos hospedados, a Lancaster Gate). Mas ali havia dois restaurantes Maze: o Maze e o Maze Grill. O Rafa tinha pedido para que a reserva fosse feita no Maze Grill. Só que, na verdade, o que tinha sido indicado pra nós mesmo era o Maze. Então, resolvemos ficar na lista de espera e aguardar uma mesa no Maze que não é Grill, haha. Esperamos por mais ou menos uns 30/40 minutos, mas não foi ruim, porque ficamos sentados em uns sofás, conversando. O ambiente do restaurante é bem bacana, e não é aquela coisa formal/séria demais.
Meu cunhado e minha concunhada, que já conheciam o restaurante, recomendaram que cada um de nós pedisse três pratos individuais, que não são fartos demais. Antes dos nossos pratos, veio o couvert: uma cesta de torradas variadas.
As minhas escolhas para o jantar foram o Maze sushi platter (uma seleção de sushis), uma lagosta (descrição do prato no cardápio: dumpling of lobster, tiger prawns, salmon with dashi) e, por fim, uma ave (pigeon breast, consommé, sweetcorn, spring onion, pâté en croûte). Todos os três estavam uma delícia, devendo ser ressaltado que foi o melhor sushi que eu já comi na vida, como a minha concunhada já havia alertado que seria. Simplesmente sensacional!! As escolhas do Rafa foram diferentes das minhas, mas também foram muito elogiadas por ele.
Maze sushi platter (melhor sushi da vida!!!)
Dumpling of lobster, tiger prawns, salmon with dashi
Pigeon breast, consommé, sweetcorn, spring onion, pâté en croute (tinha um molhinho seeeensacional! Haha!)
Meu cunhado e minha concunhada recomendaram que pedíssemos uma sobremesa, e então cada casal pediu uma, para dividir. A escolha deles foi a torta de Limão (descrição no cardápio: lemon pie, meringue, blackberry sorbet), e a minha e do Rafa foi um doce de maçã (cider glazed apple, fruit cake, custard, walnuts). As duas estavam uma delícia!!! E a sobremesa vem numa apresentação legal; eles trazem uma vasilha de limões sicilianos com nitrogênio líquido, então fica aquele cheirinho de limão e a fumacinha legal, haha!
Esse é o doce de maçã (Cider glazed apple)
O jantar foi sensacional, e eu recomendo demais a visita ao Maze!
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